“หัวเดียด”

ตำบลหัวเดียด (Hua Diad)

     มาตากทั้งที ลองออกไปหาอะไรกินเพิ่มพลังที่จะไปเที่ยวต่อ ด้วยเมนูอาหารที่สามารถหากินได้ตามท้องถิ่นในจังหวัดตากและมีความแปลกใหม่ที่คุณอาจไม่เคยได้ลิ้มลอง ถ้าอย่างนั้นพวกเราขอเสนออาหารในพื้นที่ของตำบลหัวเดียด ว่าแต่ทุกคนรู้จักตำบลหัวเดียดกันแล้วหรือยัง หากว่ายัง งั้นเราขอแนะนำตำบลหัวเดียดเบื้องต้นก่อนเลยละกัน นั้นก็คือ ข้อมูลเบื้องต้น ในส่วนของตำบลหัวเดียดนั้น อยู่ในเขตตัวเมือง และมีพื้นทั้งสิ้น 1,599.356 ตารางกิโลเมตร หรือประมาณ 999,597.5 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 9.75 ของเนื้อที่จังหวัด ตำบลหัวเดียดนี้ เริ่มต้นด้วยทิศเหนือหัวเดียดก็จะอยู่ติดกับ ตำบลเชียงเงิน ทิศใต้ติดกับ ตำบลระแหง ซึ่งเราสามารถที่จะแวะเวียนไปกราบไหว้สักการะศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชได้อีกด้วย ต่อมาทางทิศตะวันออกของตำบลหัวเดียดยังอยู่ติด ตำบลวังหิน และสุดท้ายทิศตะวันตกก็จะอยู่ติดตำบลหนองบัวใต้นั่นเอง

     โดยสภาพพื้นที่ทั่วไปของเมืองตากนั้น เต็มไปด้วยป่าไม้ และเทือกเขาสูง มีพื้นที่สำหรับทำการเกษตรน้อยมาก ส่วนพื้นที่ที่เป็นภูเขาสูงนั้น มีประมาณร้อยละ65 ของพื้นที่ และยังถูกปกคลุมไปด้วยป่าไม้โปร่งและป่าเบญจพรรณ ส่วนพื้นที่ราบก็เอียงลงไปทางทิศตะวันออกลงไปทางแม่น้ำปิงและแม่น้ำวัง ก็เลยเกิดเป็นพื้นที่แคบๆ อยู่ริมน้ำ 2 ฝั่งแม่น้ำนั่นเองค่ะข้อมูลจาก https://th.wikipedia.org/

          และแล้วก็มาถึงคราวของอาหารที่ขึ้นชื่อว่าอร่อย และเด็ดที่สุด ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของตำบลแล้วก็ยังเป็นทีเด็ดของจังหวัดตากด้วยเลยก็ว่าได้ โดยเราจะขอยกตัวอย่างอาหารที่เด็ดๆอร่อยๆและอาจถูกปากของคนทุกคนที่ได้ลิ้มลอง เพียงแค่5เมนูละกัน และ5เมนูนี้จะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกันเลยยยยย

ยำข้าวเกรียบ

          หากใครผ่านมาจังหวัดตากหรือมาจังหวัดตาก บอกเลย !! ต้องมา !! ต้องแวะ !! กับเมนู ‘ยำข้าวเกรียบ’  อีกหนึ่งเมนูแนะนำของจังหวัดตาก อาหารพื้นบ้านขึ้นชื่อ ที่มาถึงตากแล้วต้องลอง ! มีรสชาติโดดเด่นเฉพาะตัว ออกเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกล่อม  ขอบอกเลยว่าห้ามพลาด!!!  .....อ่านต่อ

ไส้เมี่ยง

แกงมะแฮะ

ข้าวเกรียบงาดำ

          ข้าวเกรียบ เป็นของกินทําด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเหนียว เป็นแผ่นตากให้แห้ง แล้วปิ้งหรือทอด มีหลายชนิดซึ่งแล้วแต่ผสมเข้าไป เช่น ข้าวเกรียบว่าว ข้าวเกรียบงา ข้าวเกรียบกุ้ง เป็นต้น แต่! .....อ่านต่อ